Restaurant La Fontaine à Sainte Croix dans la Dombes

Proche de Lyon aux portes de La Dombes, le Restaurant La Fontaine à Sainte Croix, plaisirs, saveurs, traditions pour la gastronomie en toute simplicité grenouilles, produits du terroir et régionaux.

Sébastien Martel travaille pour vous des produits de qualité : légumes du GAEC local (maraîcher), fromages fermiers régionaux, volailles fermières régionales de la Dombes, vins sélectionnés pour leur qualité chez des vignerons respectueux de la vigne et du terroir…

Tout est fabriqué maison y compris le pain et la pâtisserie.
Sébastien vous séduira par sa recherche de saveurs et son respect des produits pour une gastronomie en toute simplicité. Sa cuisine est axée sur les produits de saisons associés à ceux du terroir (grenouilles, foie gras, poissons…) et s’harmonise dans un environnement confortable, convivial et chaleureux.

Sébastien et son équipe vous accueillent dans un décor contemporain et chaleureux. Sa cuisine inventive au fil des saisons vous surprendra, que vous soyez entre amis, que vous organisiez un repas d’affaire, un dîner en tête à tête, ou encore votre réception de mariage.

A votre disposition, vous trouverez deux salles, une belle terrasse ombragée, un parking privé, mais aussi un service traiteur en salle des fêtes ou à emporter…
« Une assiette est réussie si elle donne du plaisir aux yeux, au nez et enfin aux papilles. Chez moi, je veux que les gens se sentent bien, qu’ils profitent d’un moment de gastronomie en toute simplicité. » C’est la philosophie de Sébastien Martel, qui a travaillé à LA Mère Bourgeois à Priay.

Dès ses débuts, Sébastien a en effet fait ses preuves aux côtés des meilleurs puisque c’est dans le restaurant étoilé La Terrasse au Domaine de Divonne les Bains, qu’il travaille avec le Meilleur Ouvrier de France Jean Marc DELACOURT. Que ce soit à La Royale Riviera de Saint Jean Cap Ferrat ou à l’Hotel de France aux Rousses, sa passion ne le quitte plus, au point d’ouvrir sa propre maison, en 2002 à Sainte Croix.

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